Đàn lợn nhà ông Nguyên là giống lợn bản. Ông Nguyên mua con giống về, nuôi đến Tết thì bán. Lợn giống mỗi con 6-8kg, mỗi cân 200.000 đồng. Nuôi đến lúc bán được 30kg/con. Lúc bán thì khoảng 140.000-150.000 đồng/kg cân hơi. Lợn to hơn thì rẻ hơn. Lợn thịt được giá nhất là nuôi sau 10-12 tháng. Sau nó to, béo, nhiều mỡ thì giá rẻ hơn, chỉ khoảng 70.000-80.000 đồng/kg. Thường họ mua gửi xuống xuôi. Lợn bản rất dễ bán, có nhiều người đặt vì thịt nó thơm ngon.

Ở đây mọi người thích nuôi lợn bản, không thích nuôi lợn lai vì quen nuôi rồi, ăn thịt ngon, người ta cũng mua giá đắt hơn. Lợn siêu nạc người Thái làm nương làm ruộng không nuôi được vì không mua thức ăn tinh nhiều, thường chỉ cho ăn rau, ngô. Phải nuôi nhiều mới được, nuôi ít không bõ công. Lợn trắng có ưu điểm là lớn nhanh hơn, nhiều nạc hơn. Lợn bản thì mỡ dày đến 10cm, lớn chậm. Lợn trắng nuôi bốn tháng xuất chuồng, nó được khoảng 80-100kg. Lợn bản thì phải 10-12 tháng mới được 50-60kg. Dân bản nuôi lợn đa phần là không bán mà để làm cỗ cưới, làm cúng. Nuôi được mình không mất tiền mua.

Người kể chuyện và chụp ảnh: Lường Văn Yêu (Thái, 46 tuổi)